Das Campine Hühner sind eine ziemlich kleine, eng gefiederte Rasse mit einfarbigen Hacken und vergitterten Körpern. Campine-Hühner sind hauptsächlich eine Zierrasse, legen jedoch eine ganze Reihe von weiß geschälten Eiern und sind nicht brütend. Campine-Hühner sollen aus Belgien stammen. Dies ist eine weitere seltene Hühnerrasse, die sich in den USA nie wirklich durchgesetzt hat.
Campine-Hühner sind sparsame Esser und anpassungsfähig an die Enge, bevorzugen jedoch Freilandhaltung. Campine-Hühner versuchen gerne zu fliegen und sind sehr wachsame Vögel. Campine Hühner sind lebhaft, neugierig und einige sind eher wild, andere können freundlich sein. Als Küken entwickeln sie schnell Federn, reifen aber erst spät. Campine-Hühner haben eine weiße Haut unter ihren Federn und blaue Schenkel. Campine-Hühner sind keine wirklich robusten Vögel und bei kaltem Wetter anfällig für Erfrierungen.
Campine-Hühner sind wunderschöne Hühner mit goldener und silberner Farbe, einzigartigem Bleistift und einem einzigen Kamm. Weibliche Campine-Hühner legen mittelgroße, weiße Eier. Campine-Hühner mögen uralte Vorfahren haben, wurden jedoch im 19. Jahrhundert in Belgien verfeinert und weiterentwickelt. Braekel ist eine eng verwandte europäische Rasse.
Das Dorking Huhn ist eine Rasse, von der angenommen wird, dass sie in der Zeit des Römischen Reiches in Italien entstanden ist. Eine der frühesten bekannten Erwähnungen dieser Rasse war der römische Schriftsteller Columella während der Regierungszeit von Julius Cäsar. Von dort wurde es von den Römern zu einem frühen Zeitpunkt nach Großbritannien eingeführt, wo ein Großteil seiner Entwicklung fortgesetzt wurde.
Dorking Hühner erschienen 1845 in der ersten britischen Geflügelausstellung. Sie wurden später zur Herstellung der Rassen Sussex und Faverolles verwendet. Das Dorking-Huhn hat einen rechteckigen Körper mit sehr kurzen Beinen mit fünf Zehen. Aufgrund seines relativ großen Kamms benötigt es im Allgemeinen Schutz bei kaltem Wetter.
Dorking Chickens sind auch bekannt für ihre Vielseitigkeit als Rasse für die Eier- und Fleischproduktion. Das Dorking-Huhn ist eine der wenigen Rassen mit roten Ohrläppchen, die ein Ei mit weißer Schale produzieren. Die Hautfarbe unter den Federn ist weiß. Das Standardgewicht beträgt 9 Pfund für einen Hahn, 8 Pfund für einen Hahn, 7 Pfund für eine Henne und 6 Pfund für ein Junghennen. Die Dorking Hühner sind sehr fügsam. Das Dorking Huhn hat drei anerkannte Sorten: Weiß, Silbergrau und Farbig.
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Das Livorno Huhn ist nach der italienischen Stadt Livorno / Livorno benannt. Leghorns und Leghorn-Kreuzungen sind eine der beliebtesten kommerziellen Hühnerrassen weltweit, und während die meisten weiß sind, gibt es auch eine Reihe von Sorten. Leghorn-Hühner werden in den Farben Weiß, Rot, Schwarzschwanzrot, Hellbraun, Dunkelbraun erkannt. schwarz, blau, buff, columbian, buff columbian, barred, exchequer und silber.
Die meisten Livorno-Hühner haben einzelne Kämme, aber es gibt verschiedene Farbvarianten mit Rosenkämmen. Leghorns sind ausgezeichnete Schichten weißer Eier (ungefähr 300 pro Jahr), aber sie können laut, flüchtig und leicht aufgeregt sein. Leghorns reifen schnell, werden aber im Allgemeinen nicht als große Vögel angesehen. Das durchschnittliche Gewicht der Leghorn-Hühner liegt zwischen 3 und 4 Pfund. Aufgrund ihrer produktiven Eiablage werden sie von Laboratorien für die embryonale und aviäre biologische Forschung bevorzugt und sind die Nummer eins für die kommerzielle Eiproduktion in großem Maßstab in den Vereinigten Staaten.
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Das Marans Huhn ist eine kleine Rasse im Vergleich zu anderen Hühnern. Sie sind bei Geflügelmessen beliebt und werden eher wegen ihrer Eier als wegen ihres Fleisches bevorzugt. Es gibt 9 anerkannte Farben: Kuckuck, Goldener Kuckuck, Schwarz, Birchen, Schwarzes Kupfer, Wheaton, Schwarzschwanzbüffel, Weiß und Kolumbianisch. Schwarzes Kupfer ist das häufigste davon. Alle haben rote oder orange Augen und weiße Füße. Das Durchschnittsgewicht eines Hahns liegt bei dreieinhalb Kilogramm.
Marans Hühner sind ruhige, fügsame, sanfte Vögel, aber sie sind ziemlich aktiv, nehmen in unebenem Gelände gut bis frei und sind auch zäh und krankheitsresistent. Marans legen jedes Jahr rund 150 dunkelbraune Eier. Marans sind ein historisch doppelter Vogel, der nicht nur für seine dunklen Eier, sondern auch für seine Tischqualitäten geschätzt wird. Die Marans stammen aus Frankreich und wurden in den 1930er Jahren nach Großbritannien importiert.
Das New Hampshire Huhn entstand im Bundesstaat New Hampshire in den Vereinigten Staaten. Reife Vögel haben ein sattes Kastanienrot, einen etwas helleren und gleichmäßigeren Farbton als die Rhode Island Reds. Die Küken sind auch ein helleres Rot. New Hampshire Hähne wiegen rund 8,5 Pfund, Hähne 7,5 Ponuds, Hühner 6,5 Pfund und Junghennen 5,5 Pfund.
New Hampshire Hühnerhaut unter ihren Federn ist gelb gefärbt. New Hampshire Hühner legen braune Eier. New Hampshire-Hühner sind Hühner mit doppeltem Verwendungszweck, die eher für ihre Fleischproduktion als für ihre Eierproduktion ausgewählt wurden. Es ist mittelschwer und kleidet einen schönen, prallen Kadaver entweder als Broiler oder als Röster.
New Hampshires sind eine relativ neue Rasse, die 1935 in den Standard aufgenommen wurde. Sie repräsentieren eine spezielle Auswahl aus der Rhode Island Red-Rasse. Durch intensive Selektion für schnelles Wachstum, schnelles Auslaufen, frühe Reife und Kraft entstand allmählich eine andere Rasse. Dies geschah in den Bundesstaaten New England, hauptsächlich in Massachusetts und New Hampshire, nach denen es benannt ist.
New Hampshire Hühner haben einen tiefen, breiten Körper und wachsen sehr schnell Federn. Sie neigen dazu, zu brüten und gute Mütter zu machen. Die meisten Nadelfedern haben eine rötliche Farbe und beeinträchtigen daher das Erscheinungsbild des Schlachtkörpers nicht sehr. Ihre Farbe ist mittel bis hellrot und verblasst oft im Sonnenschein. Ihr Kamm ist einfach und mittelgroß bis groß, bei den Weibchen hüpft er oft etwas über. Diese guten, mittelgroßen Fleischhühner haben eine gute Fähigkeit, Eier zu legen. Einige Stämme legen Eier von dunkelbrauner Schalenfarbe. New Hampshires sind wettbewerbsfähig und aggressiv. New Hampshire-Hühner wurden ursprünglich bei den Chicken of Tomorrow-Wettbewerben eingesetzt, die den Weg für die moderne Broilerindustrie ebneten.
Das Orpington Huhn ist ein großer Vogel aus der englischen Hühnerklasse. Es ist eine kühne, aufrechte Rasse mit einer breiten Brust, einem breiten Rücken und einem kleinen Kopf und Schwanz. Das Orpington-Huhn wurde als Mehrzweckrasse (Fleischproduktion und Eier) gezüchtet, aber seine Beliebtheit als Ausstellungsvogel und nicht als Nutzrasse wuchs. Ihre große Größe und ihr weiches Aussehen zusammen mit ihrer reichen Farbe und ihren sanften Konturen machen sie sehr attraktiv .
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Das ursprüngliche Orpington (das schwarze Orpington) wurde 1886 von William Cook entwickelt. Er überquerte Minorcas, Langshans und Plymouth Rocks, um den neuen Hybridvogel zu erschaffen. Cook benannte die Rasse nach seiner Heimatstadt in Kent. Die ersten Orpingtons sahen dem Langshan sehr ähnlich und waren schwarz. Zwischen 1889 und 1905 schuf Cook auch weiße, polierte und blaue Orpingtons. Die Rasse war berühmt für ihre große Eikapazität.
Orpington-Hühner wiegen etwa 7 - 10 Pfund. Sie haben weiche, üppige Federn, die fast die Beine des Vogels verbergen. Sie haben eine kurvige Form mit kurzem Rücken und U-förmiger Unterstreichung. Ihr Kopf ist klein mit einem kleinen Kamm, obwohl sie ein großes Huhn sind, und ihr Temperament ist normalerweise zahm. Neben den ursprünglichen Farben (Schwarz, Weiß, Buff, Blau) existieren heute viele andere Sorten, z. Porzellan, rot, meliert und birchen. Die Originalfarben sind immer noch die am weitesten verbreiteten Sorten. Orpingtons legen zwischen 110 und 160 Eier pro Jahr. Orpington-Hühner hören im Winter nicht auf zu legen. Ihre Eier sind getönt und variieren je nach Vererbung der Rasse von klein bis groß. Hühner neigen dazu, mehr zu brüten als andere schwere Eirassen, das heißt gelegentlich.
Das Plymouth Rock ist eine Hühnerrasse, die im 19. Jahrhundert in den USA entstanden ist und bis heute beliebt ist. Das Plymouth Rock-Huhn wurde als Geflügel mit doppeltem Verwendungszweck gezüchtet, was bedeutet, dass es sowohl wegen seines Fleisches als auch wegen seiner Fähigkeit, Eier zu legen, geschätzt wurde. Das Plymouth Rock Huhn ist ein kälteresistenter Vogel und daher eine großartige Rasse für den Besitzer einer kleinen Farm oder einer Herde im Hinterhof.
Es gibt sieben Sorten von Plymouth Rock-Hühnern: Barred, Blue, Buff, Columbian, Rebhuhn, Silberstift und Weiß. Plymouth Rock Hühner legen braune Eier und legen den ganzen Winter über weiter, obwohl die Produktion in dieser Saison abnimmt. Ihre Eier sind braun gefärbt. Plymouth Rock Hähnchen wiegen ungefähr 8 - 9,5 Pfund und die Hühner wiegen ungefähr 7,5 Pfund. Junge Plymouth Rocks (bekannt als Junghennen) wiegen 6 Pfund. Plymouth Rock Hühner werden hauptsächlich für Fleisch und Eier verwendet.
Plymouth Rocks sind ein gutes Huhn auf dem Bauernhof. Die Plymouth Rock Hühner sind fügsam, was sie ideal für Capons macht. Normalerweise zeigen sie Brutalität. Die Plymouth Rock Hühner besitzen einen langen, breiten Rücken, eine mäßig tiefe, volle Brust und einen einzigen Kamm von mittlerer Größe. Einige Sorten sind gute Schichten, während andere hauptsächlich für Fleisch gezüchtet werden. Sie machen normalerweise gute Mütter. Ihre Federn sind ziemlich locker gehalten, aber nicht so lang, dass sie sich leicht verheddern. Im Allgemeinen sind Plymouth Rocks nicht extrem aggressiv und können leicht gezähmt werden. Züchter sollten die Standardgewichte kennen und keine kleinen oder schmalen Vögel für Kapaunen oder den Zuchtstall auswählen. Häufige Fehler sind flache Brust, hohe Schwänze, schmale Körper und geringe Größe.
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Das Rhode Island Red Chicken (Gallus gallus) ist eine sehr beliebte Hühnerrasse. Rhode Island Red Hühner sind ein Nutzvogel, der für Fleisch und Eier sowie als Schauvögel gezüchtet wird. Ihre Federn sind aus dunkelrot / braunem Mahagoni-Glanz und grenzen an Schwarz. Einige haben lila Flecken oder grüne Streifen. Rhode Island Rote Hühner haben rot / orange Augen und gelbe Füße. Die Küken haben eine hellrote bis bräunliche Farbe mit zwei dunkelbraunen Balken auf dem Rücken.
Rhode Island Red Hühner sind zähe Vögel, resistent gegen Krankheiten, gut auf Nahrungssuche und aus Freilandhaltung und in der Regel fügsam, ruhig und freundlich. Rhode Island Red Hühner sind ausgezeichnete Eischichten und produzieren bis zu 250 bis 300 große, hellbraune Eier pro Jahr. Rhode Island Red-Hühner werden auch für Fleisch gezüchtet, wobei Hähne etwa vier Kilogramm wiegen und Hühner etwas weniger. Rhode Island Rote Hühner wurden ursprünglich um 1900 in Little Compton, Rhode Island, aus Hühnern gezüchtet und sind heute der Staatsvogel von Rhode Island in den USA. Rhode Island Red Hühner und Sussex Hühner werden auch für viele moderne Hybridrassen verwendet.
Das Silkie ist eine Hühnersorte, von der angenommen wird, dass sie aus Ostasien stammt. Es ist eine der dekorativen Hühnerrassen. Silkie-Hühner haben bekanntlich ein unglaublich süßes Temperament. Silkies haben im Allgemeinen ein flauschiges Aussehen, da ihre Federn keine funktionierenden Barbicels aufweisen (ein Teil des Baumes, der aus Federn besteht). Alle ihre Federn sind ähnlich 'Daunen' (eine Schicht feiner Federn).
Das einzigartige Aussehen von Silkie-Hühnern und ihr ruhiges Temperament bedeuten, dass sie oft als Haustiere gehalten werden. Die Hühner brüten leicht und legen nur etwa ein Dutzend Eier, bevor sie versuchen, ihre Gelege auszubrüten. Silkie-Hühner gelten als hervorragende Mütter. Ihre Brutalität macht sie zu einer schlechten Rasse für die Eierproduktion und ihre dunkle Haut macht es schwierig, sie als Fleischvögel in Europa und Amerika zu vermarkten.
Silkie-Hühner haben eine Walnuss, einen Kamm mit Haube, gefiederte Füße und fünf Zehen im Gegensatz zu den üblichen vier. Die American Bantam Association akzeptiert sechs Standardfarben für Seiden: Schwarz, Blau, Buff, Weiß, Rebhuhn und Grau. Es gibt bärtige und nicht bärtige Sorten.
Silkies wurden ursprünglich in China gezüchtet, wo sie heute noch aufbewahrt (und gegessen) werden. Marco Polo soll Ende des 13. Jahrhunderts in China auf Silkies gestoßen sein, wo sie bis heute für den Gourmetfleischmarkt gezüchtet werden. Silkies haben in den USA nur Bantamgröße. Amerikanische Seiden sind eigentlich mittelgroß, kein richtiger Zwerghuhn, aber auch kein großes Geflügel. An anderer Stelle gibt es Standards sowohl für den Bantam Silkie als auch für den Standard Silkie. Seiden werden in der traditionellen chinesischen Medizin aufgrund ihrer dunklen Hautfarbe verwendet.
